В ресторанах ХМАО стартовала масленичная неделя, которая продлится до 22 февраля. Местные рестораны соревнуются в оригинальности: одни подают блины с лосятиной, другие придумали блин-шаурму с говядиной. Где попробовать главное праздничное блюдо — в подборке «Югорского снегиря».

Гастрономическими экспериментами по традиции отличился Сургут. В ресторане Veranda гостей ждут черные блины с лососем. Чтобы придать оттенок, в тесто добавляют чернила каракатицы. Также в заведении предлагают блины с рагу из лосятины. В PinzeriaByBontempi между тем сделали ставку на начинки из телятины и краба. А в «Хурме» меню дополнили блином-шаурмой с курицей или говядиной. В «Углях» можно выбрать между начинками из лосося со шпинатом или ветчины с сыром.

В Ханты-Мансийске советуем искать нестандартные решения в «Культштабе». В кафе подают блины, фаршированные жульеном. А для тех, кто не мыслит праздника без сладкого, подойдут десертные блины с бананом и карамельным топпингом в кафе-пекарне OMB.

Необычные позиции появились и в ресторанах Нижневартовска. Например, в «Хочу Пури» придумали блин в форме хинкали с лососем и сливочным сыром. А в Moroshka решили поддержать северный колорит и подают традиционное угощение с вареньем из морошки.

Ранее «Югорский снегирь» рассказывал, на сколько жителям ХМАО придется раскошелиться, чтобы приготовить блины к Масленице. Стоимость классического блинного набора составляет 553 рубля. И эта сумма без учета сгущенки и варенья.

Автор Валерия Ткачева

Фото Алексея Андронова